Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Домашний очаг » Кулинария » Блюда из мяса » Мясо по-французски с запеченным картофелем
Мясо по-французски с запеченным картофелем
KO7TA Дата: Среда, 14.09.2016, 18:24 | Сообщение # 1

KO7TA
Оффлайн
Сообщений: 20
Награды: 5
Репутация: 14
Цитата
Мясо по-французски с запеченным картофелем




8 порций
1 час 30 мин (ваши 1 час)

Мясо по-французски - очень сытное блюдо, с удачным сочетанием картофеля, помидоров и мяса. Это мясное блюдо подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Если вы хотите покорить сердце и желудок мужчины, советую приготовить мясо по моему рецепту.
Продукты (на 8 порций)
Свинина (карбонад, шея) - 1 кг
Картофель среднего размера - 7 шт.
Помидоры - 3 шт.
Лук репчатый среднего размера - 2 шт.
Сыр твердый - 200 г
Соль
Черный молотый перец
Приправа к мясу
Масло растительное
Майонез

Для приготовления блюда потребуется:
1. Замариновать мясо (я обычно использую карбонад, мясо получается очень нежным). Нарезать вдоль карбонад кусочками по 1,5 см, но не толще 2 см. Хорошенько натереть солью, перцем и приправой для мяса. Нарезать полукольцами лук, смешать с мясом и, если время позволяет, оставить мариноваться на 12 часов; если нет, то хотя бы на полчаса.
2. Почистить картофель и нарезать его кружочками.
3. Смазать противень растительным маслом и выкладывать слоями: картофель, мясо, смазанное майонезом, сверху мяса - лук, затем порезанные кольцами помидоры.
4. Разогреть духовку до 180°С и запекать мясо в течение 50 минут.
5. Перед готовностью натереть на терке сыр и посыпать им мясо, поставить в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
загрузка наград ...

viks24 Дата: Воскресенье, 25.12.2016, 20:11 | Сообщение # 2

viks24
Оффлайн
Сообщений: 1
Награды: 0
Репутация: 0
Люблю готовить мясо по французки со свининой очень вкусное получается. Интерестный вкус мясу придают грибы.
загрузка наград ...

Форум » Домашний очаг » Кулинария » Блюда из мяса » Мясо по-французски с запеченным картофелем
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: